Enflasyonla birlikte yemek fiyatlarında büyük artışlar yaşandığını, yemekte girdi maliyetlerinin yükseldiğini lisana getiren İstanbul Yemek Sanayicileri Derneği (İYSAD) Lideri Sedat Zincirkıran, yemek sanayicisinin büyük sorun yaşadığını vurguladı.
Bloomberg HT yayınına katılarak yemek endüstrisine ait değerlendirmelerde bulunan Zincirkıran, besin hammaddesi ve yemek endüstrisinde kullanılan tüm eserlerin yüzde 100'e varan fiyatlarla artırım gördüğünü belirtti.
Tabldot yemek bölümünde, tabaktaki enflasyonun yüzde 120'yi aştığını söyleyen Zincirkıran, "Tabak